Описание

Подключение 380 В; Опрокидывание ручное; Площадь пода чаши 0.47 м2; Объем чаши 70 л; Температурный режим от 20 до 270 °С; Масса: 128 кг.; Страна-производитель Россия; Габариты: 840х1045х940 мм. Опрокидывающаяся сковорода предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цельнотянутой сварной чашей, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.; Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, боковая и задняя часть обшивки – из крашенного оцинкованного металла.; Особенности: Плавная регулировка температуры жарочной поверхности; Дно чаши удерживает тепло в режиме приготовления; Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания; Откидная крышка; Дополнительные характеристики: Время разогрева сковороды до 230 °C: 15 мин.; Толщина дна чаши: 10 мм; Внутренние размеры чаши сковороды: 754х622х197 мм; Потребляемая мощность: 12 кВт; Количество ТЭНов: 3.