Описание

Подключение 380 В; Опрокидывание ручное; Площадь пода чаши 0.27 м2; Объем чаши 40 л; Температурный режим от 20 до 270 °С; Масса: 94 кг; Страна-производитель Россия. Габариты: 840х1050х940 мм.
Опрокидывающаяся сковорода предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цельнотянутой сварной чашей, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками. Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, боковая и задняя часть обшивки – из крашенного оцинкованного металла. Особенности: Плавная регулировка температуры жарочной поверхности; Дно чаши удерживает тепло в режиме приготовления; Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания; Откидная крышка; Дополнительные характеристики: Время разогрева сковороды до 230 °C: 12 мин.; Толщина дна чаши: 10 мм; Внутренние размеры чаши сковороды: 577х470х197 мм; Потребляемая мощность: 9 кВт; Количество ТЭНов: 3