Описание

Подключение 380 В; Формат опрокидывающийся; Опрокидывание ручное; Объем 60 л; Диаметр котла 425 мм; Температурный режим от 0 до 100 °C; Количество ТЭНов 3 шт.; Масса: 87 кг; Страна-производитель Россия; Габариты: 962х639х1140 мм.
Варочный котел с функцией опрокидывания предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена механической панелью управления. Конструкция и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама. Режимы работы котла: Слабый, Средний, Сильный; Особенности: Ручной залив воды
Слив готового продукта путем ручного опрокидывания варочного сосуда с помощью ручного привода; Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
Дополнительные характеристики: Номинальная потребляемая мощность: 9,1 кВт; Время разогрева воды в сосуде: 45 мин. Опции (заказываются отдельно): Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316